Nella fase di cottura, le teglie e le retine utilizzate fanno la differenza, associate ad attrezzi specifici per la loro movimentazione. Al di là della forma, tonda o rettangolare a seconda delle esigenze, il loro segreto risiede nei materiali di realizzazione. Le retine in acciaio inox sono le più resistenti, ma come performance di cottura le retine in alluminio non hanno eguali: le loro proprietà termiche accelerano i tempi di cottura e sono perfette per riscaldare. Le teglie possono essere in alluminio, acciaio inox e anche in lamiera alluminata, materiale moderatamente resistente ma con buone proprietà di conduzione termica. Verifica subito i nostri prodotti e scegli quelli giusti per te.

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